Ons vakmanschap

Vakmanschap,
met liefde voor de stiel

Slager zijn is een ambacht dat vraagt om kennis, passie en precisie. Bij Keurslager Goeminne werken we elke dag met zorgvuldig geselecteerd vlees, dat we met de hand versnijden, kruiden en bereiden. Ons vakmanschap gaat verder dan enkel het versnijden van vlees; we creëren huisgemaakte charcuterie, ambachtelijke salades en smaakvolle bereidingen, telkens met de beste ingrediënten.

Dankzij jarenlange ervaring en voortdurende bijscholing blijven we trouw aan traditionele technieken, terwijl we ook openstaan voor innovatie. Dat betekent dat je bij ons terecht kan voor zowel de klassiekers als verrassende, eigentijdse specialiteiten.

Ambachtelijke werktafel van Keurslager Goeminne met vers vlees en huisgemaakte droge worsten
Zorgvuldig geselecteerde runderen op Belgische weides – duurzame herkomst bij Keurslager Goeminne

Gegarandeerde kwaliteit,
van boer tot bord

Kwaliteit is voor ons geen loze belofte, maar een dagelijkse toewijding. Als Keurslager voldoen we aan de strengste normen op vlak van hygiëne, versheid en productselectie. We werken met zorgvuldig uitgekozen leveranciers die net als wij de hoogste standaarden hanteren.

Daarnaast maken we zoveel mogelijk producten zelf, in eigen atelier. Van sappige worsten en malse steaks tot huisgemaakte salades en traiteurproducten – alles wordt met liefde en vakmanschap bereid. Zo weet jij altijd wat je eet: vers, eerlijk en heerlijk.

Service en advies op maat

Vakmanschap stopt niet bij het bereiden van kwaliteitsvol vlees, het gaat ook om de ervaring in de winkel. Bij Keurslager Goeminne hechten we veel belang aan persoonlijk contact en klantgerichte service. Of je nu op zoek bent naar het perfecte stukje vlees, inspiratie voor een feestmaaltijd of advies over bereidingen, ons team staat altijd klaar om je te helpen.

We denken graag met je mee en zorgen voor maatwerk: van op maat gesneden stukken vlees tot feestelijke schotels en kant-en-klare maaltijden. Ons doel? Dat jij met een glimlach én een heerlijk stukje vakmanschap naar huis gaat.

Medewerker van Keurslager Goeminne in Hoboken presenteert een grote schotel met huisbereide vogelnestjes in tomatensaus, afgewerkt met verse peterselie.