Feesten, gourmet, fondue en recepties

Of je nu een feest organiseert, een gezellige avond met vrienden of familie plant of een receptie verzorgt, bij Keurslager Goeminne vind je alles voor een geslaagde culinaire ervaring!

Wij bieden een ruim assortiment aan heerlijke koude en warme hapjes, perfect om jouw gasten te verwennen. Ook voor gourmet en fondue ben je bij ons aan het juiste adres, met smaakvolle vleesschotels en bijpassende sauzen. Daarnaast kan je bij ons terecht voor een verfijnd kaasbuffet, feestelijk partybrood, gevarieerde receptiehapjes en smaakvolle tapas.

Voor advies of bestellingen, neem gerust contact op of kom langs in de winkel!

Prijzen kunnen variëren door veranderingen in de kosten van grondstoffen.

Fondue & gourmet

Fondue € 11,50

Rundfilet, varkensfilet, kalkoenfilet, gekruide balletjes en spekrolletjes.
Gourmet € 11,50

Steak, kalkoenfilet, saté, hamburger, chipolata.
Gourmet Luxe € 12,70

Steak, kalkoenfilet, saté, hamburger, chipolata, kalfslapje, lamskoteletje.

Supplementen

Groentjes € 3,55 pp

Tomaatjes, boontjes, worteltjes, komkommer en sla
Aardappelsalade € 14,50 / kg
Sausjes € 9,90 / kg

Look, curry, barbecue, cocktail, …

Kaasbuffet

Als hoofdgerecht € 15,40

250 gram per persoon.
Als dessert € 13,40

180 gram per persoon.

Koud buffet (beschikbaar vanaf 4 personen)

Koud buffet € 30,80 pp

Halve zalmsnede per persoon - tomaat-garnaal - meloen met parmaham - rosbief en gebraad met groentjes - kip met fruit - hespenrolletjes met asperges - gevuld eitje - diverse groentjes en aardappelsla - cocktail- en tartaarsaus

Extra's

Brood en boter € 1,90 pp

Bij al onze schotels zijn brood en boter verkrijgbaar
Levering aan huis € 5
Gelieve rekening te houden met een waarborg voor de schotels

Partybrood

40 sandwiches € 54,50

Partybrood met mini sandwiches belegd met charcuterie van 2 kg
60 sandwiches € 68,50

Partybrood met mini sandwiches belegd met charcuterie van 3 kg

Saladbowl

Rauwe dipgroentjes met sausjes € 12,50

1 bowl voor 6 personen.

Assortiment tapas

Assortiment tapas € 11,90 pp

Gemarineerde olijven, Serranoham, Spaanse salami, Kippenhapjes

Receptiehapjes

Onze receptiehapjes zijn enkel per 10 stuks per soort te bestellen.

Vitello tonnato € 1,98
Scampispiesjes € 1,98

Scampispiesjes met balsamico en sesamzaad
Gerookte eendeborst € 1,98

Gerookte eendeborst met honing-mosterd saus
Rilette van eend € 1,98

Rilette van eend met rabarber en toast
Mousse van ree € 1,98

Mousse van ree met vijgencoulis
Gemarineerde zalm € 1,98

Gemarineerde zalm op Zweedse wijze
Tartaar van makreel € 1,98

Tartaar van makreel met sojasaus en wasabi
Brie op toast € 1,98

Brie op toast met honing en pijnboompitten
Mosseltjes in zoet-zuur € 1,98

Mosseltjes in zoet-zuur met krokante groentjes
Sint-jakobsvrucht € 1,98

Sint-jakobsvrucht met bloedappelsien
Zalmblokjes € 1,98

Zalmblokjes met zwarte radijs, olijfolie en citroen
Pastei van haas € 1,98

Pastei van haas met gekonfijte venkel
Gegrilde kip met mango € 1,98
Rolmops met curry en appel € 1,98
Guacemole met krab € 1,98
Gerookte zalm € 1,98

Gerookte zalm met kruidenkaas en appel
Scampi met mango en kiwi € 1,98
Profiterolle met hammousse € 1,98
Geitenkaasje € 1,98

Geitenkaasje met zongedroogde tomaatjes
Rundscarpaccio € 1,98

Lepelhapje met rundscarpaccio, ruccola en parmezaan
Praline van gerookte zalm € 1,98

Praline van gerookte zalm en geitenkaas
Tartaar van rauwe zalm € 1,98
Rauwe ganzelever € 1,98

Rauwe ganzelever met boontjes en appel
Tartaar van tonijn € 1,98

Tartaar van tonijn met zoete sojasaus
Mini-ciabatta € 1,98

Mini-ciabatta met mozarella, pesto en ruccola
Bordje parmaham € 1,98

Bordje parmaham met meloen en porto
Mousse van paprika € 1,98

Mousse van paprika en zongedroogde tomaatjes
Scampi in curry € 1,98
Boterhamrolletje € 1,98

Boterhamrolletje met hesp en kruidenkaas
Gazpacho € 1,98
Gebakken dadel met spek € 1,98
Kerstomaatjes met grijze garnaal € 1,98

Desserts

Dessertbordje € 8,90

Bordje met vers fruit, javanais en misérable
Bordje met drie kazen € 8,50