Recepties & Feesten

Slagerij Goeminne bied u een uitgebreide keuze van warme en koude hapjes voor recepties en feesten. Voor verder informatie kan u altijd telefonisch contact opnemen of even langskomen in de winkel.

Alle vermelde prijzen kunnen onderhevig zijn aan prijsschommelingen van onze grondstoffen.

Partybrood

Partybrood met mini sandwiches belegd met charcuterie

Brood van 2kg (40 sandwiches) € 45,50/stuk
Brood van 3kg (60 sandwiches) € 59,50/stuk

Saladbowl

Rauwe dipgroentjes met sausjes. (1 bowl voor 6 personen.) € 8,50/bowl

Receptiehapjes

Vitello tonato € 1,98/stuk
Scampispiesjes met balsamico en sesamzaad € 1,98/stuk
Gerookte eendeborst met honing-mosterd saus € 1,98/stuk
Rilette van eend met rabarber en toast € 1,98/stuk
Mousse van ree met vijgencoulis € 1,98/stuk
Gemarineerde zalm op Zweedse wijze € 1,98/stuk
Tartaar van makreel met sojasaus en wasabi € 1,98/stuk
Brie op toast met honing en pijnboompitten € 1,98/stuk
Mosseltjes in zoet-zuur met krokante groentjes € 1,98/stuk
Sint-jakobsvrucht met bloedappelsien € 1,98/stuk
Zalmblokjes met zwarte radijs, olijfolie en citroen € 1,98/stuk
Pastei van haas met geconfijte venkel € 1,98/stuk
Gegrilde kip met mango € 1,98/stuk
Rolmops met curry en appel € 1,98/stuk
Guacemole met krab € 1,98/stuk
Gerookte zalm met kruidenkaas en appel € 1,98/stuk
Scampi met mango en kiwi € 1,98/stuk
Profiterolle met hammousse € 1,98/stuk
Geitenkaasje met zongedroogde tomaatjes € 1,98/stuk
Lepelhapje met rundscarpaccio, ruccola en parmezaan € 1,98/stuk
Praline van gerookte zalm en geitenkaas € 1,98/stuk
Tartaar van rauwe zalm € 1,98/stuk
Rauwe ganzelever met boontjes en appel € 1,98/stuk
Tartaar van tonijn met zoete sojasaus € 1,98/stuk
Mini-ciabatta met mozarella, pesto en ruccola € 1,98/stuk
Bordje parmaham met meloen en porto € 1,98/stuk
Mousse van paprika en zongedroogde tomaatjes € 1,98/stuk
Scampi in curry € 1,98/stuk
Boterhamrolletje met hesp en kruidenkaas € 1,98/stuk
Gazpacho € 1,98/stuk
Gebakken dadel met spek € 1,98/stuk
Kerstomaatjes met grijze garnaal € 1,98/stuk

Assortiment tapas

Assortiment tapas
Gemarineerde olijven, Serranoham, Spaanse salami, Kippenhapjes
€ 8,40/pp.

Dessert

Bordje met vers fruit, javanais en misérable € 6,95/stuk
Bordje met drie kazen € 6,90/stuk