Recepties & Feesten

Slagerij Goeminne bied u een uitgebreide keuze van warme en koude hapjes voor recepties en feesten. Voor verder informatie kan u altijd telefonisch contact opnemen of even langskomen in de winkel.

Partybrood

Partybrood met mini sandwiches belegd met charcuterie

Brood van 2kg (40 sandwiches) € 41,50/stuk
Brood van 3kg (60 sandwiches) € 57,50/stuk

Saladbowl

Rauwe dipgroentjes met sausjes. (1 bowl voor 6 personen.) € 8,50/bowl

Receptiehapjes

Vitello tonato € 1,98/stuk
Scampispiesjes met balsamico en sesamzaad € 1,98/stuk
Gerookte eendeborst met honing-mosterd saus € 1,98/stuk
Rilette van eend met rabarber en toast € 1,98/stuk
Mousse van ree met vijgencoulis € 1,98/stuk
Gemarineerde zalm op Zweedse wijze € 1,98/stuk
Tartaar van makreel met sojasaus en wasabi € 1,98/stuk
Brie op toast met honing en pijnboompitten € 1,98/stuk
Mosseltjes in zoet-zuur met krokante groentjes € 1,98/stuk
Sint-jakobsvrucht met bloedappelsien € 1,98/stuk
Zalmblokjes met zwarte radijs, olijfolie en citroen € 1,98/stuk
Pastei van haas met geconfijte venkel € 1,98/stuk
Gegrilde kip met mango € 1,98/stuk
Rolmops met curry en appel € 1,98/stuk
Guacemole met krab € 1,98/stuk
Gerookte zalm met kruidenkaas en appel € 1,98/stuk
Scampi met mango en kiwi € 1,98/stuk
Profiterolle met hammousse € 1,98/stuk
Geitenkaasje met zongedroogde tomaatjes € 1,98/stuk
Lepelhapje met rundscarpaccio, ruccola en parmezaan € 1,98/stuk
Praline van gerookte zalm en geitenkaas € 1,98/stuk
Tartaar van rauwe zalm € 1,98/stuk
Rauwe ganzelever met boontjes en appel € 1,98/stuk
Tartaar van tonijn met zoete sojasaus € 1,98/stuk
Mini-ciabatta met mozarella, pesto en ruccola € 1,98/stuk
Bordje parmaham met meloen en porto € 1,98/stuk
Mousse van paprika en zongedroogde tomaatjes € 1,98/stuk
Scampi in curry € 1,98/stuk
Boterhamrolletje met hesp en kruidenkaas € 1,98/stuk
Gazpacho € 1,98/stuk
Gebakken dadel met spek € 1,98/stuk
Kerstomaatjes met grijze garnaal € 1,98/stuk

Assortiment tapas

Assortiment tapas
Gemarineerde olijven, Serranoham, Spaanse salami, Kippenhapjes
€ 6,40/pp.

Dessert

Bordje met vers fruit, javanais en misérable € 5,95/stuk
Bordje met drie kazen € 6,20/stuk